マゲイ・サボテンの味

質問０１：サボテンって、アロエみたいな食感でしょうか？

ーー＞＞はい、マゲイ・サボテンは、アロエの馬鹿でかいやつです。ふつうは、果肉を落として繊維をとるのですが（サイザル麻というやつ）、若い葉は繊維が少ないので、薄く切って料理に使います。

質問０２：そうならば、デザートとか、美味しそうですね。

ーー＞＞アロエ・ヨーグルトと同じで食感は青臭くてコリコリしています。しかしこちらの人は塩味とこの食感を関連づけるので、砂糖づけなんかにすると嫌がるでしょうね。たぶん。もちろんドライフルーツは食べますよ。